这道菜制作很简单，但是要想做的好吃很难，因为西瓜皮本身有甜味，你要合理利用它的这个特性，但是同时还要让它蕴含其它的味道，这就看你的汤汁了。
这位厨师的汤汁应该是秘制的，外人根本就看不懂。
等到一切都做好，这个厨师将这盘菜放在台子上，然后背着手站在了那里等着一会儿评委点评。
这个时候，武英也有了采访的机会。
“你好，师傅，请问你怎么称呼？”武英问完，将麦克风送到了这人的面前。
这位的性格还有点内向，见记者采访他，有点脸红，不过还是回答了武英的问题——聚贤斋的刘师傅。
“刘师傅你好，请问你做的这道菜有什么特点？因为大家吃西瓜的时候都很少注意西瓜皮，而你却用西瓜皮做了一道凉菜，而且看着这道凉菜的颜色搭配非常诱人，这道菜叫什么名字？”
刘师傅道：“这道菜叫凉拌瓜皮。”
武英：“……很朴素的名字啊，不过我们也都知道，很多事物在他朴素的外表下面隐藏的是让人惊喜的内涵，那么这道菜有什么内涵呢？”
“这道菜的内涵很简单，就是告诉人们很多你们不在意的东西都有它的妙用，比如这西瓜皮，咱们很多人吃西瓜都将西瓜皮扔了，其实西瓜皮是一种很好的食材，它里面的营养元素远远超出人们的想象。”
“哦，原来是这样的，看来我以后吃完西瓜要将西瓜皮给留起来了，也做道凉拌西瓜皮尝尝。”
“好的，相信你尝过它的味道之后一定不会失望的。”
“那好的，我们谢谢刘师傅接受我们的采访，下面我们看看其他的师傅都做的什么菜，相信大家看完之后一定会食欲大振的，我劝大家如果是在饥饿的状态下，一定不要看我们的节目哦，要不然你会更饿的。”
开了一个小小的玩笑，武英接着往前走。
虽然参赛的人员很多，但是武英走的速度并不快，她的目的并不是要将这个场面全部的录制一遍，而是要在中间挑选比较有代表性的来采访，来报道。
只是看了很多人的菜，武英都没有停下脚步，因为她发现这些人做的菜虽然也是非常精致，有的甚至可以说非常吸引人，但是他们做的菜都太平常了，在这么一个如此规模的比赛现场，你做一道平常的菜，纵然你做的再好，也很难取得高分的。
武英一个一个的走过去，当走到谢小苗的面前的时候，武英一愣，继而停了下来。
谢小苗根本没有因为武英和摄像师站在他的面前而有任何的倾情绪波动，这家伙非常稳定，还在摆弄着手里的食材。
看到谢小苗手中的这个食材，武英整个人都有点凌乱了，这个东西她认识，但是她做梦也不可能想到这个东西能吃，因为这个东西实在是不好下嘴啊。
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