“小妮！不可对你。。。明玉姐不礼貌！”宋奇这时不能不管了，瞪了隆妮一眼，轻叱道，不过他这个哥哥的架子也不能端得太厉害了，毕竟跟这个妹妹才认识一天。
隆母抬手重重地拍了一下隆妮的手背，厉声喝道：“你这小孩子真不懂事，怎么能这样对客人说话？”隆母这一下是高抬轻落，女儿是她的心肝肉，她怎么舍得打，只是在外人面前装装样子。而且她这一句话也把明玉的身份定在了客人的位置上。
明玉很是尴尬，脸上红一阵白一阵，不过嘴里还说向隆母说：“没关系没关系。”
多舅在生意场上混的人，知道明朱商号，又看见明玉身后跟着一大帮丫鬟扈从，暗中为隆妮捏了一把汗。他连忙打圆场，哈哈笑道：“奇哥不是要做螯虾吗，咱们看看他是怎么做的。”
隆妮总算放过了明玉，向宋奇展露了一个比花还灿烂的笑脸，“奇哥哥，你做出来的螯虾，我要第一个尝鲜。”
宋奇瞟了明玉一眼，向隆妮笑道：“好！好！”
多舅步台轻快地引着宋奇等人向后面的厨房走去。
宋奇一边向前走，一边游目四顾。一块红木做的招牌竖在墙壁上，招牌上用金漆写着几个大字：“隆家螯虾馆”。这是按照宋奇的吩咐定做的，一旦炒出来的螯虾味道鲜美，立即把原来的招牌换下，张挂这块新招牌。
楼梯下面放了数十个大箱子，这些都是按宋奇的吩咐采购来的原材料。
厨房和酒楼之间的空地几乎全部被挖成了池塘，上面架了一座用木桩和木板搭起来的桥。池塘里面放满了水，里面养满了通体半透明的螯虾，这些螯虾正中水里欢快地跳来跳去，不知道威胁它们生命的危险将至。
厨师和厨娘带着四个伙计在厨房门口等候，他们身上都穿着青色衣服，头上戴着青色的兜帽。这也是按宋奇的要求临时跟换的。
这位厨师年纪三十多岁，身材肥胖，肤色红润，据隆妮说，是多舅的远方侄子，名字和隆多相反，叫做多隆。厨娘是多隆的妻子，身材矮胖，肤色黝黑。
厨房打扫得比昨天更为干净整洁，锅碗瓢盆全部洗得干干净净，刀铲勺剪擦得锃明瓦亮，摆放得整整齐齐。
一盆螯虾已经洗得干干净净，在盆子里的清水中跳来跳去，不知死之将至。
厨师多隆并不相信宋奇会做菜。做菜是女人的事情，男人除非没有出息，才会做菜。宋奇是一个将军，是一个又大出息的男人，怎么可能做菜？
多隆心里说，你会做菜，做一个韭菜炒蛋试试，如果你做得出来，就算你会做菜，如果做得比我好，我就服你。你现在选一个大家从来没有做过的菜去做，这算什么英雄好汉？
但是宋奇是一个将军，他说的话，隆多不能不遵守，再说多舅向他下达了严命，必须要听宋将军，无论他把菜做成什么样子。
宋奇扫视了厨房一眼，满意地点了点头。
宋奇伸手从盆中抓出一只螯虾，一手抓着螯虾的身子，一手抓着螯虾的头，用力一扭，就把螯虾的头身分开了。
隆妮尖叫一声，扶住隆母的肩膀，闭上了眼睛。她没有想到炒螯虾是这样的残酷。明玉毕竟经历过战争，略微眯了眯眼睛，泰然自若地瞅着宋奇干活。
宋奇捏住一根白色的虾线，把它扯了出来，然后用竹刷把螯虾体内的赃物刷掉洗净。
大家都站着宋奇身后，大睁着眼睛看着。隆妮也重新睁开了眼睛，而且向前移了一步，她对于刚才的失态很有些不好意思，怕明玉小瞧了他。
宋奇洗螯虾的整个过程非常流畅，一点也不凝滞，好像宋奇并不是第一次做这样的事情，而是已经做了十几年。
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