到了乳酪发酵工坊，做事的工人已经被打发出去，只有张宝魁焦急的等在工坊里面。
叶欣颜摆摆手，“不用行礼，跟我说说，你这里放置的发酵乳酪可有异常？”
张宝魁苦恼的说道：“贼子拿走了一块，然后挪了其它乳酪的位置，大概想把空缺的地方掩饰住，其余地方都没动。”张宝魁往前走走，指指乍一看没什么异常的架子。
张宝魁领着叶欣颜整个转了一遍，也没看到什么可疑的地方。叶欣颜抬头看了看高出开的通风窗口，倒是半掩着的，可是，那也太高了点。
“这个事还有谁知道？”叶欣颜问道。
谢春在旁边说道：“张宝魁今天查看乳酪，发现少了一个，没敢声张，直接找了小的，小的就过去找大掌事，这件事还没其他人知道。要不咱们还是不要声张，多在各处安插些人手盯着，看看这贼子会不会再来。”
叶欣颜摇了摇头，说道：“你能埋伏几天？他若是去别的工坊，你又能防住几个工坊？”
也是，若是把所有工坊都看住了，那得多少人手？谢春有些泄气的说道：“小的也是奇怪了，咱们才试吃乳酪几天，第一天根本没觉着好吃，昨天晚饭刚刚才吃出味道，晚上乳酪就被人偷了。照着这么看，这就是知道底细的人做的。”
张宝魁则插言说道：“可是咱们昨晚上吃饭的时候，只顾品味乳酪面条的味道，根本就没说话闲聊。其他工人工匠们，只第一天试了一次，除了丢掉没吃的，就是根本不喜欢乳酪味道的。你说，这晚间行窃行窃的会是谁？难不成是咱们几个？”
叶欣颜再看看工坊里面，依然不得要领。
不客气的说，这个世界上，吃过发酵奶酪只有他们这几个人，除了自家几个，就是禹王府和安国公府的家仆，再就是养牛场的范正元和崔承喜，都是信得过的人。再说，他们也犯不着冒着被发现、被辞退的危险，却只为了一小块乳酪，。
而且窃贼也是有意思了，进来一趟，居然只拿走那么一小块，就算大的不好拿，多拿几块小的，也多些收获不是。
“既然一点儿头绪也没有，那就还是以防范为主吧。谢管事从营造行找几个工匠过来，把乳制品行所有工坊的窗子，都从里面做了结实的铁栓。把通风窗口也想办法锁死，若不然安置一个铁制的护窗也行。”
谢春一一应下，说道：“小的再多安排几个巡夜的。这两天小的和王省心、张宝魁轮着领人巡夜，先防着，看看情形再做打算。”
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